Kleines Kage-Lexikon – Über dänisches Gebäck und mehr

A Æblekage oder auch „Gammeldags Apfelkuchen“ (= Altmodischer Apfelkuchen). Wer diese Art von Apfelkuchen sieht, würde im ersten Moment nicht vermuten, dass es sich um einen Kuchen handelt. Der „altmodische“ dänische Apfelkuchen ist eine Art Schicht-Dessert aus Apfelkompott, Bröselkeksen und Sahnetopping. Schmeckt erfrischend lecker und gut. Hier geht es zu einem Beispielrezept. B Birkes Wer…